日本は4月のいい季節ですね。南半球のニュージーランドは秋です。日差しも和らいできて、落ち着いた季節となってきました。
秋といえば収穫の秋ですが、知り合いに誘われて栗拾いに行ってきました。
お天気にも恵まれました。よーし、拾うぞ～。
あの辺の栗がいい感じじゃないかなー。
イガを両足で踏むような感じで開き、中の実を取り出します。
豊作豊作～。でも皮むきが待っているんですよね…。
娘が頑張って皮むきをしてくれて、まずは栗ご飯。優しい甘さでおいしい～。
モンブランにも挑戦。タルトをオーブンで焼いて、そこに生クリーム。そしてマロンクリームを絞りだし、渋皮煮も作ってうえに乗せました。
冷静にちゃんと写真を撮っている余裕もなく食べ始めたのですが、渋皮入りのマロンクリームにコクがあり、美味しくて美味しくてあっという間に食べてしまいました。頑張って作ってくれた娘に感謝です。
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